Bakgrund
Fisk Idag AB har en lång erfarenhet i branschen, som sträcker sig nästan 20 år tillbaka i tiden. Åren har resulterat till ett stabilt och balanserat företag där fokus varit ständig förnyelse och tillväxt. Nedan följer en kort presentation:

 

Företaget

Fisk Idag bildades 1992 och har sedan dess vuxit snabbt. År 2010 budgeteras en omsättning på 210 miljoner. En snabb tillväxt kan härledas till att Fisk Idag valde att fokusera på hög service, låga priser och hårt arbete samt att vinsten har återinvesterats i företaget. Målet för verksamheten har varit och kommer alltid att vara:    Nöjdast kunder!

 

Strategin för att nå målet är:

 

Fisk Idag vill vara en affärspartner och inte bara en leverantör.

Vi skapar långsiktiga affärsrelationer med våra kunder och tillsammans utarbetar vi kundanpassade lösningar som ger ett unikt mervärde för kunden.

 

 

 

Fisk Idags stabilitet, både ekonomiskt och organisatoriskt, säkras genom ett långsiktigt tänkande och fokus på kvalitet och hygien.

 

 

 

Ledning och styrelse

Fisk Idag ägs av VD Jan Aronsson, KAM Martin Kuhlin samt försäljnings- och storkundsansvarig Thord Lundqvist. Jan Aronsson är en av grundarna till Fisk Idag och har en bred erfarenhet inom fiskgrossistbranschen. Martin Kuhlin är civilekonom och har även han en gedigen erfarenhet från både producent och grossistledet inom fiskbranschen. Thord Lundqvist har arbetat inom företaget i 13 år och har därmed stor kännedom om både branschen och den egna verksamheten. I styrelsen sitter Jan, Martin, Thord samt Jenny Gyllmez (civilekonom).

 

 

Medarbetare

Fisk Idag har över åren vuxit från en aktiv liten verksamhet till att bli en professionell organisation med närmare 50 anställda. Vår organisation är uppdelad på följande avdelningar; Sälj, Ekonomi, Inköp, Beredning och Produktutveckling, och Orderhantering och Lager (Kyl samt Frys). Genom goda förutsättningar för personligt ansvar och ständig utveckling kännetecknas Fisk Idag:s personal av en samling målorienterade, kreativa och lojala medarbetare. Varje år sätts gemensamma huvudmål upp för verksamheten som efter uppfyllelse leder till belöning (incitament för de anställda).      

 

 

Miljö och produktcertifieringar

Fisk Idags miljöpolicy kan sammanfattas till: Fisk Idag ska medverka till en långsiktig och hållbar utveckling av både närmiljö och den globala miljön. I praktiken strävar Fisk Idag efter att säkerställa att våra produkter och tjänster utgör en minimal belastning på den miljö där vi eller våra leverantörer är verksamma. Se vidare Bilaga III för en sammanfattning av Fisk Idags miljöprogram. Det viktiga är att hela tiden utveckla miljöpolicyn så att den aldrig blir statisk. Fisk Idags engagemang för bättre yttre miljö måste vara levande. Vår avsikt är att inom en snart framtid genomföra en miljödiplomering enligt Miljöförvaltningen och Göteborgsstad.

 

Fisk Idag AB erhöll mars 2008 en kravcertifiering vilket gör det möjligt för oss att tillhandahålla KRAV-produkter. På sikt kommer vi även att ta fram egenproducerade produkter som skall märkas med KRAV-symbolen. T ex fiskbiffar innehållande sill.   Fisk Idag AB har även certifierat företaget enligt reglerna för NÄRFISKAT. Genom vår certifiering saluför vi numera produkter som fiskas eller odlas i enligt regelverket för NÄRFISKAT.